Hakkımda

Özgeçmiş Resmi
Hakkımda

Uzman Diyetisyen Rüya Yaşar Kimdir?

Ekim 1992 Şişli doğumlu Rüya Yaşar, % 100 burslu olarak okuduğu İstanbul Bilim Üniversitesi Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden 2014 yılında birinci olarak mezun olmuştur. Yüksek lisans öğrenimini Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Biyokimya (Ecz) Ana Bilim Dalı’nda 2018 yılında tamamladıktan sonra Doktora eğitimine Sağlık Bilimleri Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde devam etmektedir. Ayrıca 2019 yılında Anadolu Üniversitesi Tarım önlisans bölümünden uzaktan eğitim ile mezun olmuştur. 6 yıl özel sektörde poliklinik tecrübesi bulunmakta olup yiyecek ve içecek sektöründe danışmanlık hizmeti vermekte ve bazı okulların aylık menü listelerini planlamaktadır. Uzman Diyetisyen Rüya Yaşar, ayrıca Haliç Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Yüksekokulu, Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde Beslenme Biyokimyası dersini vermektedir.

 

Yayınları:

Uluslararası hakemli dergilerde yayımlanan makaleleri:

  • Kuru R, Yilmaz S, Sacan A, Yanardag, R, Yarat A, Fikrettin Sahin (2020) Boron concentrations in tap water in many cities of Turkey, Toxicological & Environmental Chemistry, 102:5-6, 240-249.
  • Kuru R, Yilmaz S, Tasli PN, Yarat A, Sahin F (2019) Boron content of some foods consumed in Istanbul, Turkey, Biol Trace Elem Res 187:1-8.
  • Kuru R, Yilmaz S, Balan G, Tuzuner BA, Tasli PN, Akyuz S, Ozturk FY, Altuntas Y, Yarat A, Sahin F (2019) Boron-rich diet may regulate blood lipid profile and prevent obesity: A non-drug and self-controlled clinical trial. J Trace Elem Med Biol. 54:191-198.
  • Kuru R, Mutlu EK, Cempel E, Celik SB, Yarat A (2018) Evaluation of dietary boron in terms of health: a retrospective study. Clin Exp Health Sci 8:296-300.
  • Kuru R, Yarat A (2017) Boron and a current overview of its effects on health. Clin Exp Health Sci 7:107-114. (in Turkish).

Uluslararası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitaplarında basılan bildiriler:

  • Kuru R, Balan G, Akyuz S, Yarat A. Evaluation of Fluoride Levels in Primary and Permanent Teeth with and without Caries. Marmara Üniversitesi Uluslararası Diş Hekimliği Sempozyumu. 4-5.05.2018. (poster sunum).
  • Kuru R, Yilmaz S, Sacan O, Yanardag R, Yarat A, Sahin F. Turkey drinking water boron concentration and its biological importance. Uluslararası Su ve Çevre Kongresi. 22-24.03.2018. (poster sunum).
  • Kuru R, Balan G, Yilmaz S, Akyuz S, Tasli PN, Yarat A, Sahin F.  Boron levels in primary and permanent teeth. First International Balkan Chemistry Congress. 17-20.09.2018. (sözlü sunum).
  • Kuru R, Yilmaz S, Tasli PN, Yarat A, Sahin F. Boron in some daily foods.  International Meeting on Education and Research in Health Sciences. 04.11.2017. (sözlü sunum).
  • Kuru R, Oner C, Dogan B, Telatar B. Physical activity level of hospital staff. XI Metabolic Syndrome Symposium. 09.2014. (poster sunum).
  • Kuru R, Yilmaz S, Balan C, Tuzuner BA, Tasli PN, Akyuz S, Ozturk FY, Altuntas Y, Yarat A, Sahin F. Boron levels in main body fluids: Can saliva boron levels replace serum boron levels? International Symposium on Boron. 17-19.04.2019. (sözlü sunum).
  • Kuru R, Kuru D, Sener G, Ercan F, Yarat A. Investigation of the effect of myrtus communis l’ extract and apocynin on the lens total antioxidant and oxidant status of obese rats induced by high fat diet. International Multidisciplinary Symposium on Drug Research and Development.1-3.07. 2019. (poster sunum).

 

Katılımcı Olarak Katıldığı Kurs, Seminer, Sempozyum ve Kongre Bilgileri

  • 3rd International Eurasian Conference On Biological And Chemical Sciences, Ankara, 2020.
  • International Symposium on Boron, Nevşehir, 2019.
  • 11. Ulusal Hemostaz ve Tromboz Kongresi, İstanbul, 2018.
  • Ulusal Çevre, Beslenme ve Mikrobiyota Sempozyumu, İstanbul Medipol Üniversitesi, 2018.
  • Uluslararası Su ve Çevre Kongresi, Bursa, 2018.
  • Marmara Üniversitesi Uluslararası Diş Hekimliği Sempozyumu, İstanbul, 2018.
  • Kök Hücre Sempozyumu, Marmara Üniversitesi, İstanbul 2017.
  • Nütrigenetik Sempozyumu, NÜGEN, İstanbul, 2017.
  • International Meeting on Education and Research in Health Sciences, Marmara University, Istanbul, 2017.
  • 24th Biennial International Congress on Thrombosis, Istanbul, April, 2016.
  • Metabolik Sendroma Multidisipliner Yaklaşım Sempozyumu, İstanbul, Mayıs 2016.
  • Diksiyon-Beden Dili-Güzel Konuşma ve Sunum Sertifikası, Erbulak Oyunculuk ve Yazarlık Evi, 2015.
  • 9. Uluslararası Beslenme Kongresi, Hacettepe Üniversitesi, Ankara, 2014.
  • Obezite Sempozyumu ve Obezite ile Savaş Platformu, Türk Diabet ve Obezite Vakfı, İstanbul, 2013.
  • Girişimcilik Eğitimi-İstanbul Kültür Üniversitesi, 2013.
  • İstanbul Sağlık ve Beslenme Bienali, Türkiye Diyetisyenler Derneği, 2012.

 

Verdiği Eğitim ve Seminerler:

  • Bostancı Doğa Koleji, Çocuklarda Sağlıklı Beslenme Sunumu,2017.
  • Aşık Veysel Anadolu Lisesi, Çocuklarda Sağlıklı Beslenme Sunumu,2017.
  • Evrim Koleji, Çocuklarda Sağlıklı Beslenme Sunumları, 2017.
  • Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme, EVYAP,2016.
  • Dünya Diyabet Günü Etkinliği, Maltepe Belediyesi, Mart 2015.
  • TEGV Çocuklarda Sağlıklı Beslenme Etkinlikleri, 2015.
  • Anaokulu ve İlkokul Çocuklarında Beslenme Eğitimi, Evrim Koleji, 2014.
  • Anaokulu ve İlkokul Çocuklarında Beslenme Eğitimi, NDS, 2014.
  • Lise Öğrencilerine Sağlıklı Beslenme Semineri, 50. Yıl Tahran Lisesi, 2014.
  • Çalışanlarda Sağlıklı Beslenme Semineri, P&G, 2013.